Hoy en día el modelo de franquicias representa uno de los mejores negocios dentro de la industria o sector gastronómico. Invertir en este tipo de estructuras les ha permitido a los nuevos empresarios y emprendedores, apostar por marcas que ya cuenten con un respaldo y que estén consolidadas frente a un público anteriormente estudiado. Son varios los beneficios de invertir en una franquicia. Sin duda alguna, esta es una muy buena forma de incursionar en el mundo empresarial. Además de producir resultados exitosos a un menor riesgo, comparándolo con una oferta nueva en el mercado, existe un soporte por parte del franquiciatario en donde guían al comprador durante la construcción y el manejo de la misma; ofrecen un entrenamiento al personal operativo y administrativo; seleccionan al equipo de planta para cada punto; hacen un seguimiento; y entregan en medios digitales todos los procesos industriales. De igual manera, proveen las herramientas necesarias y los planes para desarrollar correctamente desde un presupuesto hasta una inauguración.
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